ما الفرق بين بيكربونات الصوديوم وبيكربونات الصودا

بيكربونات الصوديوم وبيكربونات الصودا كلمتان متشابهتان إلى حد ما في النطق، ولكن هل متشابهتان في المعني هذا ما سنعرفه، يتساءل الكثير ما الفرق بينهم وهل لهم نفس الاستخدامات أم لا، بيكربونات الصوديوم وبيكربونات الصودا كل منهما مركب كيميائي يستخدم في بعض الأحيان كمادة رافعة داخل المخبوزات، بالإضافة إلى كونه يدخل في العديد من عمليات التنظيف فضلا عن استخدامه في بعض الأطعمة المختلفة.
ما الفرق بين بيكربونات الصوديوم وبيكربونات الصودا
يعتبر كل من بيكربونات الصوديوم وبيكربونات الصودا هما نفس المركب الكيميائي والتي صيغته NaHCO₃ وهذا الاختلاف إنما فقط اختلاف مسميات، في التجارب الكيميائية يمكننا تسميته بيكربونات الصوديوم أما في استخدامات المنزل يطلقون عليه بيكربونات الصودا كاختصار ليس إلا.
ما فوائد بيكربونات الصوديوم أو بيكربونات الصودا
بعد معرفة أنهما نفس المركب لابد من معرفة فوائده والذي يحتوي على عدة فوائد استخدامات كثيرة كالآتي:
● يعتبر بيكربونات الصوديوم واحدا من أهم المكونات التي تدخل في صناعة المنتجات الخاصة بالبشرة.
● يدخل في العديد من استخدامات المطبخ، يمكننا استخدامه كمادة رافعة في الكيك.
● يدخل في صنع بعض المخبوزات المختلفة.
● فضلا عن استخدامه في عمليات التنظيف فهو يسهل من تنظيف البقع العالقة ويمكن استخدامه مع الخل في تنظف الغسالة من الداخل.
● له دورا هام في التخلص من حصى الكلى وذلك لأنه مركب قلوي يعمل على تفكيك حمض اليوريك والذي يسهل التخلص من حصى الكلى.
● يساعد في علاج الحموضة وعسر الهضم وذلك بضل خصائصه القلوية.
مركب NaHCO₃ من المركبات التي تمتلك خصائص قلوية وتساعد خصائصه هذه في حل العديد من المشاكل الصحية داخل الجسم، ولكن على الرغم من كل هذه الفوائد إلا أنه لا يصح الأفراط في تناوله لأنه سيسب الكثير من الأضرار لابد من تناوله بحذر